Ak si k raňajkám zvyčajne dávate pomarančovú šťavu, robíte dobre. Vedci tvrdia, že tento jednoduchý nápoj má na organizmus oveľa väčší vplyv, než sa predpokladalo
Nedávna štúdia ukázala, že pravidelná konzumácia pomarančového džúsu môže ovplyvňovať činnosť tisícov génov v našich imunitných bunkách. Mnohé z týchto génov pomáhajú regulovať krvný tlak, upokojiť zápaly a riadiť spôsob, ako telo spracováva cukor, a to všetko zohráva dôležitú úlohu v dlhodobom zdraví srdca.
Ako uviedol portál The Conversation, štúdia sledovala dospelých, ktorí dva mesiace každý deň pili 500 mililitrov čistej pasterizovanej pomarančovej šťavy. Po 60 dňoch sa aktivita mnohých génov spojených so zápalom a s vyšším krvným tlakom znížila.
Medzi nimi boli gény NAMPT (reguluje energetický metabolizmus, starnutie a stres), IL6 (cytokín so širokým spektrom funkcií, ktorý vykazuje aktivitu v B-bunkách, T-bunkách, krvotvorných kmeňových bunkách, hepatocytoch a mozgových bunkách), IL1B (zohráva kľúčovú úlohu v centrálnom nervovom systéme tým, že vyvoláva rôzne behaviorálne zmeny a reakcie na stres) a NLRP3 (rozpoznáva rôzne patogény, toxíny a poškodené bunky), ktoré sa zvyčajne aktivujú, keď je telo vystavené stresu.
Menej aktívnym sa vďaka pravidelnej konzumácii pomarančovej šťavy stal aj ďalší gén známy ako SGK1, ktorý ovplyvňuje schopnosť obličiek zadržiavať sodík. Toto zistenie potvrdilo predchádzajúce zistenia o tom, že každodenné pitie pomarančovej šťavy môže znížiť krvný tlak u mladých dospelých.
Najnovšie zistenia tak ponúkajú vysvetlenie, prečo bola pomarančová šťava v niekoľkých štúdiách spájaná s lepším zdravím srdca. Nová štúdia totiž ukazuje, že tento nápoj nielenže zvyšuje hladinu cukru v krvi, ale aj vyvoláva malé zmeny v regulačných systémoch tela, ktoré znižujú zápal a pomáhajú uvoľniť krvné cievy.
Štúdia naznačuje, že prírodné zlúčeniny v pomarančoch, najmä hesperidín (antioxidant, ktorý obsahujú najmä citrusové plody, podporuje zdravie ciev, zlepšuje ich priechodnosť, znižuje zápaly), ovplyvňujú procesy súvisiace s vysokým krvným tlakom, rovnováhou cholesterolu a so spôsobom, akým telo spracováva cukor.
Vedci tiež zistili, že ľudia s vyššou hmotnosťou mali tendenciu vykazovať väčšie zmeny v génoch zapojených do metabolizmu tukov, zatiaľ čo štíhlejší dobrovoľníci vykazovali silnejšie účinky na zápal.
Systematický prehľad kontrolovaných štúdií, do ktorých bolo zapojených 639 účastníkov z 15 štúdií, zistil, že pravidelná konzumácia pomarančovej šťavy znižuje inzulínovú rezistenciu a hladinu cholesterolu v krvi. Ako uvádza portál, inzulínová rezistencia je kľúčovým znakom prediabetu, vysoký cholesterol je zase známym rizikovým faktorom srdcových ochorení.
Ďalšia analýza, ktorá sa zamerala na dospelých s nadváhou a obezitou, zistila malé zníženie systolického krvného tlaku a zvýšenie HDL, nazývaného aj dobrý cholesterol, po niekoľkých týždňoch každodennej konzumácie pomarančovej šťavy. Hoci ide o mierne zmeny, podľa vedcov aj malé zlepšenie krvného tlaku a cholesterolu môže mať významný vplyv, najmä ak sa udrží viac rokov.
Dôkazy tak spochybňujú názor, že pitie citrusových štiav je len konzumácia cukru. Ako prízvukuje The Conversation, celé ovocie zostáva lepšou voľbou najmä pre obsah vlákniny, no zdá sa, že aj jeden pohár čistej pomarančovej šťavy denne má účinky, ktoré sa časom kumulujú – a to zmiernenie zápalu, podpora zdravšieho krvného obehu a zlepšenie viacerých krvných markerov spojených s dlhodobým zdravím srdca.
Ak nechcete, aby vám ušli dôležité správy a analýzy, prihláste sa na náš týždenný newsletter.
