Vyššie množstvo kolagénu automaticky neznamená lepší účinok
Kolagén je najzastúpenejšou bielkovinou v ľudskom tele. Tvorí približne tretinu všetkých bielkovín a nachádza sa v koži, kostiach, chrupavkách, šľachách aj väzoch. S pribúdajúcim vekom však jeho prirodzená tvorba klesá a mení sa aj kvalita kolagénových štruktúr.
Aj preto patrí medzi vyhľadávané výživové doplnky. Na trhu je množstvo prípravkov, ktoré sa líšia pôvodom, formou aj zložením. Pri výbere však nerozhoduje iba to, koľko miligramov kolagénu výrobca uvádza na obale.
Farmaceut Miloš Okša z Dr. Max vysvetľuje, na ktoré vlastnosti sa zamerať a aké očakávania sú pri jeho užívaní realistické.
Rybí kolagén nie je automaticky najlepšou voľbou
Kolagén môže pochádzať z rôznych živočíšnych zdrojov, napríklad z rýb, hovädzieho dobytka, ošípaných či kurčiat. Jednotlivé zdroje sa líšia zastúpením typov kolagénu. Hovädzí a bravčový kolagén obsahujú prevažne kolagén typu I a III, morský najmä typu I a kurací predovšetkým typu II. Samotný pôvod suroviny však ešte neznamená, že jeden prípravok je automaticky vhodnejší ako druhý.
„Pacient by nemal automaticky predpokladať, že rybí kolagén je najlepší a hovädzí horší. Dôležitejšia je forma kolagénu, jeho spracovanie, množstvo v odporúčanej dennej dávke a kvalita použitej suroviny. A predovšetkým to, čo od jeho užívania očakávame,“ vysvetľuje farmaceut Miloš Okša z Dr. Max.
Prečo viac miligramov neznamená lepší kolagén
Vysoký obsah kolagénu uvedený na obale nemusí automaticky znamenať kvalitnejší prípravok. Pri výbere treba zohľadniť aj jeho formu, pretože jednotlivé spôsoby spracovania sa líšia vlastnosťami aj množstvom, v akom sa používajú.
Rozdiel ilustruje porovnanie hydrolyzovaného a natívneho kolagénu. Kým pri hydrolyzovanom kolagéne sa dávky zvyčajne uvádzajú v gramoch, pri natívnom môžu byť výrazne nižšie. Samotné množstvo preto nie je vhodným kritériom na porovnávanie týchto prípravkov.
„Desaťtisíc miligramov nemusí byť automaticky lepších ako štyridsať miligramov. Pokiaľ ide o rozdielne formy kolagénu, porovnávame neporovnateľné. Preto odporúčam pozerať sa na celé zloženie a odporúčané denné dávkovanie, nie iba na najväčšie číslo na prednej strane obalu,“ upozorňuje Miloš Okša.
Môže vývar nahradiť kolagénový doplnok
Kolagén možno prijímať aj zo stravy. Nachádza sa napríklad v želatíne, vývaroch pripravených z kostí a spojivových tkanív či v ďalších živočíšnych produktoch.
Jeho množstvo v jedle závisí od použitých surovín a spôsobu prípravy. Preto nie je jednoduché presne určiť, koľko kolagénu konkrétna porcia obsahuje.
Pri výživových doplnkoch výrobca uvádza množstvo kolagénu v odporúčanej dennej dávke. Spotrebiteľ tak má presnejšiu predstavu o jeho deklarovanom obsahu.
„Otázku by som nestaval ako súboj vývar verzus výživový doplnok. Pestrá a kvalitná strava zostáva základom. Výhodou štandardizovaného doplnku je najmä to, že vieme, čo a v akom deklarovanom množstve užívame,“ dodáva Miloš Okša.
Dostane sa vypitý kolagén priamo do boľavého kolena
Predstava, že vypitý kolagén sa dostane priamo do boľavého kĺbu alebo pokožky, je síce lákavá, no takto trávenie nefunguje. Prijaté bielkoviny sa počas neho rozkladajú na menšie časti, ktoré organizmus ďalej spracúva a využíva. Hydrolyzovaný kolagén už obsahuje kratšie kolagénové peptidy. Ani tie však organizmus automaticky neposiela do konkrétneho tkaniva.
„Telo nemá navigáciu, ktorá by prijatý kolagén poslala presne do boľavého kolena. Preto je trochu zavádzajúce predstaviť si doplnok ako náhradný diel, ktorý zjeme a organizmus ho jednoducho zabuduje tam, kde ho potrebujeme,“ hovorí Miloš Okša.
Kedy je najvhodnejšie užívať kolagén
Na internete možno nájsť rôzne odporúčania týkajúce sa času užívania kolagénu. Niektoré radia užívať ho ráno nalačno, iné pol hodiny pred raňajkami alebo večer pred spaním. Univerzálne najvhodnejší čas však nie je stanovený. Dôležitejšie je dodržiavať odporúčané dávkovanie a pokyny výrobcu ako sledovať presnú hodinu užívania.
„Človek nemusí nastavovať budík, aby si dal kolagén v dokonalej hodine. Ak má konkrétny produkt výrobcom stanovené odporúčania, treba sa nimi riadiť. Oveľa podstatnejšie je užívať ho pravidelne a nečakať výsledok po niekoľkých dávkach,“ radí Miloš Okša.
Prečo nemožno očakávať výsledky už po týždni
Od kolagénových doplnkov nemožno očakávať okamžitý ani ľahko pozorovateľný účinok. Výsledky ich užívania preto nemá zmysel hodnotiť už po niekoľkých dňoch či týždni.
„Jednou z najčastejších chýb je, že ľudia očakávajú rýchly a veľmi viditeľný efekt. Kolagén však nie je produkt, pri ktorom si dáme niekoľko dávok a na ďalší týždeň vyhodnocujeme výsledok. Ak sa ho rozhodneme užívať, dôležitá je pravidelnosť a realistické očakávania,“ vysvetľuje Miloš Okša.
Tvorbu kolagénu ovplyvňuje aj životný štýl
Pri výbere kolagénových doplnkov sa pozornosť často sústreďuje na ich zloženie a dávkovanie. Prirodzenú tvorbu kolagénu a stav kolagénových štruktúr však ovplyvňuje aj výživa a životný štýl.
Pre jeho prirodzenú tvorbu je dôležitý najmä vitamín C, ktorý sa podieľa na syntéze kolagénu. Organizmus však potrebuje aj dostatok bielkovín a ďalších živín vrátane zinku a medi.
„Nemá veľký význam riešiť do posledného detailu, ktorý kolagén si kúpiť, a pritom ignorovať všetko ostatné. Výživový doplnok nenahradí pestrú stravu, pohyb ani zdravý životný štýl. Pri kolagéne by sme sa jednoducho nemali pozerať iba na jednu dózu na kuchynskej linke, ale na celý kontext,“ pripomína Miloš Okša.
Čo sledovať pri výbere kolagénu
Pri výbere kolagénového prípravku by nemala rozhodovať iba jeho cena alebo množstvo účinnej látky uvedené na obale. Podľa farmaceuta Miloša Okšu treba zohľadniť najmä formu kolagénu, jeho obsah v odporúčanej dennej dávke, pôvod suroviny a celkové zloženie výrobku. Dôležité je tiež dodržiavať odporúčané dávkovanie a zohľadniť prípadné alergie či zdravotné obmedzenia.
Univerzálne najlepší kolagén podľa neho neexistuje. „Nehľadajme najlepší kolagén. Hľadajme taký, ktorý dáva zmysel pre konkrétneho človeka, jeho potrebu a spôsob užívania. Drahší, exotickejší alebo ten s najväčším číslom na obale nemusí byť automaticky lepšou voľbou,“ uzatvára Miloš Okša.
Ak nechcete, aby vám ušli dôležité správy a analýzy, prihláste sa na náš týždenný newsletter.
